Uiteten bij St. Maxime in Deventer.

De Keuken van St. Maxime is van vele markten thuis, wat onze menukaart divers maakt. Natuurlijk ontbreekt ook op onze kaart het vleugje Parijs en franse flair niet. Of je nu gaat voor uitgebreid uiteten in Deventer, of voor “even gezellig” een borrel met een hapje erbij: de deur staat voor je open! Ons keukenteam staat onder gepassioneerde leiding van Chef Martijn Oltvoort. Martijn en zijn team werken in een geheel open keuken. Hierdoor kijken onze gasten altijd live mee met de bereiding van de gerechten.

P-St. De gerechten op onze dinerkaart zijn de hele dag door te bestellen!

ENTRÉES

GYOZA garnaal, oosterse bouillon, shiitake en chili olie | 12.50
TONIJN sesam, mango, wasabi krokant en radijs | 16
BURRATA tomatensalsa, bruschetta en groene asperge | 14
GEMARINEERDE ZALM zoetzure komkommer, groene appel en yoghurt-dillecrème | 15
STEAK TARTARE gepofte paprika, jalapeno, pappadum en texmex | 16
CARPACCIO truffelmayonaise en oude kaas | 14.50
CHAMPIGNONS DORDOGNE knoflook | 10.50
OESTERS klassiek p.s. | 4.00

SALADES ET SOUPE

DEVENTER MOSTERDSOEP | 7.75
SALADE ZEEBAARS | 18.50
SALADE SURF & TURF ossenhaas en black tiger gamba’s | 18.50
SALADE GEITENKAAS paddenstoelen en honing | 17.50
SOUP DU JOUR | 7.75

PLATS PRINCIPEAUX

KABELJAUW crème van gebakken ui, linzen, prei en groente dressing | 26
GNOCCHI pesto, tomatensalsa, kalamata olijf en rucola | 20
GAMBA’S groene curry, paksoi, koriander en naanbrood | 26
ZEEBAARS parelgort, doperwt, sugarsnaps en schuim van oude kaas | 27.50
POLENTA kingboleet, geitenkaas, vijg, gerookte amandel en rode biet | 20

RUNDERSTEAK 200 GRAM uienconfit, puntpaprika en jus van pedro ximinez | 26
BEEFBURGER tomaat, komkommer, sla en frietjes | 18.50
RIB-EYE 250 GRAM uienconfit, puntpaprika en jus van pedro ximinez | 32.50
KIPSATÉ pindasaus, ketjap en appelstroop | 18. 50
EENDENBORST oerwortel, polenta, hazelnoot en appelstroop | 29.50

DESSERTS

CHEESECAKE citroengel, watermeloen, karamel en sorbet van citroen | 10
CRÈME BRÛLÉE tonkabonen en karnemelk sorbetijs | 10
CHOCOBOL hazelnoot, mascarpone, sinaasappel en cookie dough-ijs | 10
KAASPLATEAU assortiment kazen, vijgenbrood en druiven | 15

Internale & allergenen kaart


Meer sfeer proeven van St. Maxime? Volg ons op sociale media @stmaximenl
Met een grote groep uiteten, ook dan zijn jullie welkom bij ons. Vul het formulier in bij “groepen” op onze website of mail naar events@st-maxime.nl.